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１９９６年より日本に輸入解禁された生ハムですが、
２０年以上経った２０１８年でも、日本国内の生ハム消費は
主な産出国のイタリアやスペインに比べてまだまだです。
その理由のひとつとして
日本の消費者が“本物の美味しい生ハム”を食べていない
のではないかと思い当たりました。

日本人もきっと、もっと好きになる生ハム

“本物の美味しい生ハム”をみなさまと楽しめるように。

2022年よりイタリア産生ハム、2025年よりスペイン産生ハムが
日本への輸入が停止されています。
まさに『生ハムショック』の状況ですが、生ハムへの愛を絶やすことなく
これからも美味しい生ハムをご紹介できますよう。

代表理事　新町賀信
　理事　ハヤシコウ

一般社団法人おいしい生ハム普及協会
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