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１９９６年より日本に輸入解禁された生ハムですが、
２０年以上経った２０１８年でも、日本国内の生ハム消費は
主な産出国のイタリアやスペインに比べてまだまだです。
その理由のひとつとして
日本の消費者が“本物の美味しい生ハム”を食べていない
のではないかと思い当たりました。

日本人もきっと、もっと好きになる生ハム

“本物の美味しい生ハム”をみなさまと楽しめるように。

代表理事　新町賀信
　理事　ハヤシコウ

一般社団法人おいしい生ハム普及協会
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【当協会では、会員を随時募集しています】




【生ハムの講習会もご希望も承っています】

当協会講師による、生ハム原木からスライスまでの実技講習と、オリジナルテキストを使った生ハムの歴史の座学（約３.5時間）
　講習会を受講された方には、終了証明書を進呈いたします。
講習代：38,000円／１人（３名さまより）交通費別途

　ご希望の方は、タイトルに『講習会希望』とお書きのうえ、下記までメールください。
mail@salumifficio.tokyo


実技講習の風景